2 aubergines. 20 recettes. Émincer l'oignon, laver et couper les aubergines,les poivrons et courgettes en gros cubes. 4 parts. Et ça change tout. Je rêvais d’une moussaka (au menu partout en version un peu américaine), jusqu’à ce qu’un petit restaurant la propose en version vegan à base de pommes de terre, champignons et aubergines. Je suis quand même rentrée avec une envie de moussaka, d’où ma recette du jour, une moussaka libanaise. Saler et poivrer et ajouter les aubergines et cou… 3 juin 2018 - Découvrez la recette de Moussaka libanaise (sans viande) à faire en 15 minutes. Dans une cocotte en fonte ou une grand poêle, faire dorer l'oignon émincé dans 1cs d'huile d'olive. Huiler un plat allant au four, parsemer le fond de 2 cuillères à soupe de chapelure pour absorber l'huile des aubergines. 51 photos. Découvrez la recette de Moussaka libanaise (sans viande) à faire en 15 minutes. Brick à la kefta Voir la recette. Ce plat qui s'apparente à un gratin d'aubergine est originaire des Balkans. Moussaka libanaise (sans viande) Moussaka libanaise (sans viande) Plat. Nombre de parts: 4. Peler et émincer l'oignon. 237 recettes. Les meilleures recettes de moussaka et viande avec photos pour trouver une recette de moussaka et viande facile, rapide et délicieuse. Fromages. 2016 - Voici une recette de la Moussaka serbe (srpska Musaka), un plat à base de légumes et de viande hachée très apprécié dans la cuisine des Balkans. Laver et couper les aubergines en fines tranches sans les éplucher. Des aubergines, de la viande hachée d'agneau ou de mouton : voici les bases de la recette traditionnelle de la moussaka grecque. 4 . Ingrédients: 6 aubergines 800 g de viande hachée 2 oignons émincés 3 gousses d'ail écrasées 1 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de concentré de tomates Hu... Moussaka (ww) (33 votes), (6) , (667) Plat facile 45 min 349 kcal. Traditionnellement la moussaka se fait avec de la viande d'agneau et une sauce tomate bien parfumée, que l'on dispose entre deux couches de légumes (des pommes de terre en Europe de l'Est, des aubergines quand on se rapproche de la Grèce) déjà cuits, ou taillés très fins pour qu'ils cuisent rapidement au four. Pour ne pas obtenir une moussaka trop grasse, j'ai donc opté pour la cuisson des aubergines au four et non baignant dans l'huile d'une poêle. Très rapide à faire, la cuisson est assez longue (environ 1 heure), mais elle se fait toute seule, on peut faire autre chose pendant ce temps. Pour cette recette, je vous emmène du côté du Liban avec le maghmour, aussi appelé moussaka libanaise. Il ne vous reste plus qu'à passer commande à votre boucher ! J’en faisais déjà une version simplifiée, avec uniquement des oignons et des tomates. https://www.cuisineculinaire.com/moussaka-grecque-recette-facile Ingrédients. Cumin avec moussaka c'est sur Ptitche facile (4/5 - 12 votes) 4; 86; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page. 30 min + 40 min ... il y en a pour tous les repas et tous les goûts ! Recette de cuisine, idée de recette – La moussaka Libanaise est bien différente de la moussaka Grecque : ici pas de gratin, mais un plat végétarien et diététique ! 6). C'est une recette que j'ai inventée pour retrouver le goût de la moussaka que j'ai mangée en Grèce. Agneau avec moussaka c'est sur Ptitche Vous êtes au bon endroit ! facile 15 min . 1 boite de pois chiches. Pour vos repas festifs, piochez parmi les recettes de viande de Noël et rôtis des internautes. Émincer l'oignon, laver et couper les aubergines,les poivrons et courgettes en gros cubes. 30 min. Les meilleures recettes de moussaka et cuisine végétarienne avec photos pour trouver une recette de moussaka et cuisine végétarienne facile, rapide et délicieuse. Toutes les recettes de cuisine libanaise en un seul clic sur recette libanaise .com et aussi recettes de cuisine orientale, recette facile, recette du liban, recettes gateaux, mezze, falafel, hommous, tabouleh, tahina, liban cuisine, recettes minceur gratuites, recette minceur facile, recette dietetique gratuite Moussaka avec Viande hachée 20 recettes. Les meilleures recettes de moussaka et plats avec photos pour trouver une recette de moussaka et plats facile, rapide et délicieuse. La moussaka est également très populaire en Turquie. 239 recettes. Dans une sauteuse, mettre l'oignon à dorer dans l'huile d'olive. La cuisine libanaise est une cuisine de type méditerranéen, ayant un grand nombre de plats communs avec les cuisines grecque, turque ou arménienne. Laisser cuire 5 minutes en remuant régulièrement pour bien séparer la viande. Recette du mezzé libanais proche de la ratatouille d'aubergines: aubergines, pois chiche, tomate et menthe. 2 poivrons. Aubergines farcies façon moussaka (67 votes), (27) , (1926) Plat facile 1h5m 423 kcal. Un plat que j'adore ! En effet, je n'ai trouvé nulle part la "vraie" recette comme cela, avec les pommes de terres, la cannelle et la béchamel, donc je vous propose celle-ci. Plats. Partager sur faceboook Partager sur twitter Partager sur pinterest. Préchauffer le four à 200°C. Beurrez un grand plat à gratin et parsemez-le de chapelure. Desserts. L’aubergine peut être cuite au four ou au feu de bois, puis on prélève la pulpe pour faire la moussaka. Partager sur Facebook; Partager sur Twitter; Nos 50 meilleures recettes avec de la viande hachée × Partager par mail; Partager sur messenger; Voir tous les diaporamas. Les meilleures recettes de Agneau avec moussaka notées et commentées par les internautes. Couper les en petits morceaux. Recette libanaise poulet aux pois chiches Difficulté : moyenne Préparation : 45 min Temps de cuisson : 2 h Pour : 4 personnes Calories : 730 Kcal / personne. 26 avril 2020 Plats Commentaires fermés sur Ragoût de boulettes d’agneau. 15 min. Remplir le plat par couches alternées comme ceci : 1/3 d'aubergines, 1/2 de viande à la tomate, chapelure, 1/3 d'aubergines, 1/2 de viande à la tomate, chapelure, 1/3 d'aubergines, béchamel, fromage râpé. Voir la recette: Brick à la kefta. Moussaka : les meilleures recettes. 1 ou 0. Cette recette demande quelques préparations, je ne vais pas vous mentir. 8 mars 2019 - Riz aux épinards et à la viande recette libanaise Je vous emmène en voyage destination le Liban avec ce délicieux plat Sbanékh w roz سبانخ و رز (riz aux épinards), Sabanekh bel lahmé (épinards à la viande) ou Sabankhiyé (en Syrie) riz aux épinards et à la viande recette libanaise ultra savoureuse, parfumée à souhait Saler et poivrer et ajouter les aubergines et courgettes ta… Nos 50 meilleures recettes avec de la viande hachée. C’est un plat 100% végétalien que j’ai découvert à Montréal dans un restaurant syrien (le Petit Alep). Grâce à nos recettes faciles, cuisinez chez vous toutes les viandes, de l'agneau au canard en passant par la dinde ou le gibier. Entrées. 16 juin 2015 - Moussaka sans viande (mais avec pois chiches) ! 21 juil. Ajouter la viande hachée. Conseils. Aubergines farcies façon moussaka (67 votes), (27) , (1926) Plat facile 1h5m 423 kcal. Dans une cocotte en fonte ou une grand poêle, faire dorer l'oignon émincé dans 1cs d'huile d'olive. La moussaka est souvent recouverte de béchamel, et parfois de fromage. Moussaka libanaise. Cuire à four moyen (180°C) pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré. Moussaka facile – Ingrédients de la recette : 4 aubergines, 4 tomates, 250 g de viande hachée, 1/2 l de lait, 2 cuillère à soupe de farine Peler et épépiner les tomates. 125 recettes. 107 recettes. La recette traditionnelle de la moussaka à la grecque ? La volaille fine, tels la caille ou le pigeon, est toujours appréciée des fins palais. Vous pouvez remplacer la viande d’agneau par du hachis porc et bœuf par exemple. Les meilleures recettes de Cumin avec moussaka notées et commentées par les internautes. Le Maghmoor ou la moussaka libanaise. 2 courgettes. Aubergine avec moussaka, Viande hachée 18 recettes. Parcourez aussi nos recettes de base pour apprendre à cuisiner vegan avec des recettes super faciles. Lire la suite » Ragoût de boulettes d’agneau. A servir avec du pain plat.. La recette … Les bases . Préchauffez le four à 180 °C (th. 1 oignon. Saler, poivrer. Recettes » Entrées » Salades » Moussaka libanaise. Les meilleures recettes de moussaka et viande hachée avec photos pour trouver une recette de moussaka et viande hachée facile, rapide et délicieuse. Moelleuse, pas trop grasse, pleine de saveurs, on vous file notre recette de la moussaka grecque, authentique, mais avec notre petite touche ! L'un des éléments les plus caractéristiques de la cuisine libanaise est qu’elle est riche en recettes végétariennes puisque l’on trouve souvent une version végétarienne des plats à base de viande.